Recettes

5 recettes pour les adeptes de fitness et musculation

Vous aimez faire de l’exercice, mais vous vous retrouvez à manger les mêmes choses encore et encore ? Ces 5 recettes culinaires sont parfaites pour vous !

Smoothie à la banane et au beurre de cacahuète

Recettes de smoothie à la banane
Crédit : Marco Verch

Ce smoothie à la banane et au beurre de cacahuète est parfait pour un petit-déjeuner ou une collation rapide et facile.

Il est en effet riche en protéines et en graisses saines, ce qui vous aidera à rester plein d’énergie tout au long de votre entraînement. Une des recettes les plus simples à réaliser

Ingrédients :

  • 1 banane
  • 1 tasse de lait régulier ou de lait d’amande non sucré
  • 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète

Instructions :

  1. Commencez par mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire.
  2. Si vous voulez une boisson plus douce, vous pouvez essayer d’utiliser du lait d’amande au lieu du lait ordinaire.
  3. Profitez-en ! Ce smoothie est parfait pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou comme collation.

Bol de quinoa au poulet et aux légumes

Ce bol de quinoa au poulet et aux légumes est parfait pour les sportifs. Il est en effet riche en fibres et en protéines, ce qui vous aidera à vous sentir rassasié et satisfait après votre entraînement.

Ingrédients :

  • 1 tasse de quinoa, rincé et égoutté
  • 1 tasse de poitrine de poulet, râpée
  • 1 poivron, haché
  • 1/2 tasse de brocoli, haché
  • 1/2 tasse d’oignon rouge, haché
  • 1 gousse d’ail émincée
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • pincée de sel
  • Poivre noir fraîchement moulu

Instructions :

  1. Préchauffez le four à 190 °C (375 degrés Fahrenheit)
  2. Dans un grand bol, mélanger le quinoa, le poulet, le poivron, le brocoli, l’oignon rouge, l’ail, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
  3. Bien mélanger puis étaler le mélange en une couche uniforme sur une plaque à pâtisserie.
  4. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le quinoa soit bien cuit.
  5. Servez chaud et dégustez ! Ce bol de quinoa est parfait pour un repas rapide et facile après votre entraînement.

Bol de quinoa à la dinde et aux haricots

Ce bol de quinoa à la dinde et aux haricots est un variant de la recette précédente. Il est également riche en fibres et en protéines. Idéal pour se sentir rassasié à l’issu de votre entraînement.

Ingrédients :

  • 1 tasse de quinoa, rincé et égoutté
  • 1 tasse de dinde cuite, râpée
  • 1 boîte de haricots noirs, égouttés et rincés
  • 1/2 tasse de cheddar râpé
  • 1/4 tasse de salsa

Instructions :

  1. Préchauffez le four à 190 °C (375 degrés Fahrenheit)
  2. Dans un grand bol, mélanger le quinoa, la dinde, les haricots noirs, le cheddar de même que la salsa.
  3. Bien mélanger et ensuite répartir le contenu du bol sur une plaque à pâtisserie.
  4. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le quinoa soit bien cuit.
  5. Consommez et appréciez !

Saumon grillé aux asperges et aux betteraves

recettes de Saumon grillé aux asperges et aux betteraves
Crédit : WordRidden

Le saumon grillé aux asperges et aux betteraves est un plat magnifique et délicieux qui ne manquera pas d’impressionner.

La combinaison du saumon grillé, des asperges et des betteraves fraîches en fait une des recettes les plus délicieuses. Cela constitue également le moyen idéal pour savourer un repas d’été

Ingrédients :

  • 1 à 2 livres de saumon sauvage frais
  • 1 bouquet d’asperges
  • 1 grosse betterave
  • 1 c. à thé d’huile d’olive
  • 1 c. à thé de jus de citron
  • Sel de mer et poivre noir, au goût

Instructions :

  1. Avant tout, préchauffez votre gril à feu moyen-vif.
  2. Coupez les asperges et la betterave en morceaux de 1 pouce.
  3. Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre au goût.
  4. Placez les asperges et les betteraves sur le gril en veillant à bien fermer le couvercle du gril pour éviter qu’elles ne brûlent.
  5. Ensuite, faites griller les asperges et les betteraves pendant environ 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement carbonisées.
  6. Servez le saumon grillé avec les asperges et les betteraves, et dégustez

Sauté de poulet et de haricots verts aux épices

Même si cette recette de sauté de poulet et de haricots verts nécessite un peu de préparation, il s’agit tout de même d’un repas rapide et facile à préparer. La clé de cette recette est de cuire le poulet et les légumes rapidement à feu vif afin qu’ils soient bien cuits, mais pas trop secs. Une des recettes parmi les plus goûteuses !

Ingrédients :

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 gros oignon, coupé en dés
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 1 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de 1 pouce
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
  • 1/2 tasse de haricots verts frais
  • 1/4 tasse de bouillon de poulet
  • 1/4 tasse de sauce soja
  • 1/4 tasse de miel
  • 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge
  • 1/4 cuillère à café de thym séché
  • 1/4 cuillère à café d’origan séché
  • 1/4 cuillère à café de basilic séché
  • 1/4 cuillère à café de persil séché

Instructions :

  1. Dans une grande poêle ou un wok, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter l’oignon et l’ail et cuire, en remuant, jusqu’à ce que l’oignon soit tendre, approximativement 5 minutes.
  2. Ajouter le poulet et cuire, en remuant, jusqu’à ce que le poulet soit doré, environ 5 minutes. Ajouter le sel, le poivre noir, les haricots verts, le bouillon de poulet, la sauce soya, le miel, les flocons de piment rouge, le thym, l’origan, le basilic et finalement le persil et porter à ébullition.
  3. Réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit, soit approximativement 10 minutes.

Ces 5 recettes devraient vous permettent d’allier notamment le plaisir du sport au plaisir de la cuisine !

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